Druhy rastlín tymiánu Odrody tymiánu pre záhradu

Väčšina odrôd tymiánu je vytrvalá v zónach USDA 5-9, ale má tendenciu nepáči horúce, vlhké letá alebo príliš vlhké podmienky. Väčšina odrôd tymiánu tiež dáva prednosť plnému slnku a dobre odvodnenej pôde. S trochou výskumov a dokonca aj pri nepriaznivých podmienkach však existujú určité druhy tymiánových rastlín, ktoré sú vhodné na rast v týchto oblastiach..

Vyhnite sa hnojeniu odrôd tymiánu, pretože majú tendenciu byť zdĺhavé a slabé. Typy rastlín tymiánu pestovaných na kulinárske účely by sa mali vymieňať každé tri roky, aby sa zabránilo drevnatým kmeňom a podporila sa požadovaná produkcia listov. Väčšina odrôd tymiánu je náchylná na preplnenie a mnoho odrôd tymiánu toleruje alebo dokonca prospieva uprostred mierneho až silného prerezávania..

Všetky odrody tymiánu sa ľahko rozmnožujú odrezkami, delením a semenami a vďaka svojmu nízko rastúcemu návyku (menej ako 15 palcov) je táto polozelená zelenina vhodná na pokrytie pôdy alebo na pestovanie v bylinkovej záhrade, okienku alebo kvetináčoch. Mnoho odrôd tymiánu má krásny šíriaci sa zvyk a bude tiež vyzerať nádherne nahliadnuť medzi dlaždice alebo kamene na terase alebo chodníku alebo v skalnej stene, pričom toleruje pešiu premávku. Iní majú vzpriamenejší rast a dobre sa chovajú ako samostatné exempláre v záhrade alebo v kvetináčoch, buď samotné alebo v zmesi s inými rastlinami alebo bylinkami..

Použitie pre rôzne typy tymiánu

Vysoko aromatické s malými listami a rúrkovitými kvetmi, ktoré sa tvoria v hustej skupine, sú pre včely atraktívne všetky rôzne druhy tymiánu a med vyrobený z včiel, ktoré jedia na tymiánových kvetoch, súperi s najkvalitnejším levanduľovým medom..

Odrody tymiánu sa samozrejme hľadajú na varenie a používajú sa klasicky v „boquet garni“ v dusených mäsoch, polievkach, mäse, rybách, zloženom masle, vajciach, dresingoch a zeleninových jedlách. Tymiánové páry sa výborne hodia k citrónu, cesnaku a bazalke a môžu sa použiť buď čerstvé alebo sušené v ktoromkoľvek z vyššie uvedených spôsobov alebo vložiť vetvičky do oleja alebo ocot na vylúhovanie chuti. Esenciálny olej mnohých odrôd tymianovej rastliny sa používa v kolínskej vode, mydlách, pleťových vodách a dokonca aj sviečkach. Sušený tymián je krásny vo vreckách.

Listy tymiánu sa môžu zbierať buď pred, alebo po rozkvetu, a je to jedna z mála bylín, pri ktorej sa zdá, že pri používaní sušených alebo čerstvých potravín nie je chuť dochucovadiel malá. Uvoľňovanie oleja je však pomalé, preto ho pridajte skôr v procese varenia.

Druhy tymiánových rastlín

Aj keď existuje množstvo odrôd tymiánu, tu je zoznam niektorých najbežnejších:

Spoločný tymián (T. vulgaris) - forma prostaty, k dispozícii žlté a pestré lístie, používané na varenie.
Citrónový tymián (T. x. citriodorus) - zvislá forma, k dispozícii zlaté a pestré strieborné lístie, silná citrónová vôňa.
Vlnený tymián (T. pseudolanuginosus) - forma prostaty, dospievajúce stonky a listy majú sivú farbu, vhodné pre skalky.
Plíživý tymián (T. praecox) - niekedy nazývané matkou tymiánu, formuje sa mat, pestuje iba dva až tri palce vysoké, lila, biele a karmínové kvety, ktoré sú k dispozícii.
Divoký tymián (T. serpyllum) - vzpriamené a vzpriamené formy, kultivary poskytujú farbu kvetu od červenej po fialovú, lístie môže byť zelené, zlaté alebo pestré.
Tymián Elfin (T. serpyllum „Elfin“) - plazivá odroda s výškou nie väčšou ako 1 až 2 palce s voňavými listami a malými fialovými alebo ružovými kvetmi, vhodná pre záhrady v skalách a medzi dlaždicami alebo tehlami.

A zoznam pokračuje: Red Compact, Limetkový tymián, Tymián citrónovej mrazy, Pennsylvania Dutch Tea tymián (áno, dobré na čaj), Tymián pomarančový balzam, Tymián rasca (redolent z rascov), Pink Chintz alebo Reiter Creeping tymián.

Prejdite do miestnej škôlky a spýtajte sa, aké odrody tymiánu sa odporúčajú vo vašej oblasti, a potom si pohrajte s textúrou a zvykom rastu, aby ste vo svojej záhradke vytvorili zaujímavé miesta..