Zelenina s vysokým obsahom vitamínu D Zelenina na príjem vitamínu D

Vitamín D sa často označuje ako vitamín slnečného žiarenia, pretože ho ľudské telo produkuje prirodzene, keď je vystavené slnku. Z tohto dôvodu môže jednoduchý záhradnícky akt urobiť veľa, aby vášmu telu pomohol vyrobiť vitamín D, ktorý potrebuje. Nezáleží na tom, čo rastiete - ak ste pravidelne na slnku, robíte svoje telo dobre.

To, ako dobre to funguje, sa však líši a môže závisieť od množstva vecí, ako je tón pleti, ročný čas a prítomnosť opaľovacieho krému. Ľudia nad 70 rokov tiež potrebujú vitamín D na podporu zdravých kostí. Z tohto dôvodu je dôležité, aby mnohí ľudia hľadali spôsoby, ako doplniť príjem vitamínu D. Jedným z účinných spôsobov je stravovanie.

Zelenina s vysokým obsahom vitamínu D

Najslávnejším zdrojom vitamínu D v potrave je samozrejme mlieko. Existuje však v zelenine nejaký vitamín D? Krátka odpoveď nie je nijak zvlášť. Zelenina pre nás veľa robí, ale dodávanie vitamínu D nie je jedným z ich silných farieb. Existuje však jedna veľká výnimka: huby.

Aj keď nejde o najprísnejšiu zeleninu, huby sa môžu pestovať doma. A obsahujú slušné množstvo vitamínu D… pokiaľ ich dáte na slnko ako prvé. Huby premieňajú slnečné žiarenie na vitamín D rovnako ako ľudia.

Rozbaľte svoje huby a umiestnite ich na priame slnečné svetlo najmenej jednu hodinu pred jedlom - to by malo zvýšiť ich obsah vitamínu D a akonáhle ich budete konzumovať, malo by sa to tiež zvýšiť..