Čo je Quinoa Dozvedieť sa viac o výhodách a starostlivosti o rastliny Quinoa

Inkovia považovali quinoa za posvätnú a nazvali ju chisaya mama alebo matka zŕn. Bola to jedna z mála výživne kompletných plodín, ktorá prežila drsné horské šírky. Tento peruánsky rodák sa stal základom v strave Inkov a pestuje sa v pohoriach Andách viac ako 5 000 rokov..

V Bolívii, kde ľudia závisia od quinoa, aby uspokojili svoje nutričné potreby, vývoz plodín do Severnej Ameriky viedol k podvýžive. Bolívijci si nemôžu dovoliť platiť to, čo môžu pestovatelia na severoamerických trhoch zarobiť, takže ľudia prechádzajú na lacnejšie a menej výživné spracované potraviny.

Čo je Quinoa?

Aj keď quinoa (Chenopodium quinoa) vyzerá ako zrno, v skutočnosti je to malé semeno nazývané pseudocereál. Ako člen rodiny goosefootov je quinoa úzko spojená so špenátom, repou a jahňacinou. Rastliny sú vysoké asi 6 stôp a sú atraktívnym doplnkom krajiny. Semená sa dodávajú vo farbe dúhy, vrátane bielej a odtieňov červenej, ružovej, fialovej, žltej a čiernej.

Medzi výhody rastlín Quinoa patrí vysoká nutričná hodnota a nízky obsah sodíka. Má menej sodíka a dôležitejšie živiny ako pšenica, jačmeň alebo kukurica. Hoci quinoa každý rok prepravuje viac obchodov s potravinami, v porovnaní s obilninami je to veľmi drahé.

Môžete pestovať Quinoa?

Áno, môžete pestovať chinoa, ak žijete v oblasti so správnym podnebím a ste ochotní venovať pestovaniu plodiny veľký pozemok. Podnebie je pre väčšinu ľudí hlavnou prekážkou. Quinoa potrebuje krátke dni s chladnými nočnými a dennými teplotami pod 95 ° C (35 ° C). Rastliny tolerujú nočné teploty až 28 ° C (-2 ° C) a ak sa rastliny trochu zamrznú, kvalita plodiny sa zvýši. Tieto podmienky by mali pretrvávať počas celého 130-dňového vegetačného obdobia.

Tu sú kroky pri pestovaní quinoa:

Pôdu dôkladne obráťte, pracujte v kompletnom hnojive alebo vo vrstve kompostu.
Formovať riadky asi 3 stopy široké a 18 palcov od seba.
Semená sa pestujú hlboko 1/2 až 1 palec. Ľahký spôsob, ako to urobiť, je urobiť z dvoch alebo troch plytkých priekopov dole každú radu rohom motyky alebo kultivačného nástroja..
Semená vložte do zákopu a potom vyplňte zákop zeminou.
Ľahko voda. Semená hnijú, ak sú príliš vlhké.

Starostlivosť o rastliny Quinoa je v správnom prostredí ľahká. Znáša sucho, ale najlepšie rastie, keď pôdu nikdy nedovolíte vyschnúť. Voda zľahka a často namiesto zhlboka. Hnojiť v čase výsadby a bočných šatách o štyri až šesť týždňov neskôr rovnakým dusíkatým hnojivom, aké používate na zeleninovej záhrade..