Ako zozbierať Boysenberries - výberom Boysenberries správnou cestou

V rovnakom čase boli jahody pestované v Creme de le crème z bobúľ pestovaných v Kalifornii. Dnes sú raritou a nachádzajú sa po vyhľadávaní vysokej a nízkej úrovne na poľnohospodárskom trhu, ak vôbec. Je to preto, že zber bobúľ je časovo náročný a nákladný a pretože bobule sú natoľko chúlostivé, že producenti skončili zberom bobúľ pred tým, ako boli úplne zrelé, a teda skôr koláč na jesť čerstvé..

Kedy si vybrať Boysenberries

Boysenberries kvitnú asi mesiac na jar a potom dozrievajú v lete. To je, samozrejme, pokiaľ nedôjde k rýchlemu nárastu tempu, v takom prípade bobule dozrievajú rýchlejšie, ale vo všeobecnosti bude úroda prebiehať od júla do augusta..

Keď dozrievajú, bobule sa menia zo zelenej na ružovú, potom červenú, tmavšiu červenú, fialovú a takmer čiernu. Prvým zberom bobule jahody je, keď sú bobule najtmavšie fialové. Tie, ktoré sú takmer čierne, by sa mali konzumovať okamžite pri zbere bobúľ; budú chutné, ale také mäkké a jemné, že sa jednoducho stanú kašou, ak sa ich pokúsite umiestniť do nádoby. Som si istý, že je to z vašej strany skutočná obeť.

Ako zbierať boysenberries

V závislosti na odrode a veľkosti kríkov môžu rastliny bobule jarnej vyprodukovať 8 až 10 kilogramov bobúľ za rok. Rastlina potrebuje prvý rok života, aby rástla, takže plodiny sa budú rodiť až v druhom roku.

Boysenberries majú kôstky ako malina, ale jadro ako ostružina. Monitorujete farbu kôstok, aby ste zistili, kedy máte zberať bobule. Keď sú tmavo fialové, je čas na výber. Bobule nie sú všetky zrelé súčasne. Zber bude pravdepodobne trvať asi mesiac.

Keď vyberiete bobule, z rastliny spolu s bobuľou príde malá biela zátka. Pri odstraňovaní bobúľ buďte opatrní; ľahko sa pomliaždia.

Plody okamžite zjedzte alebo ich uložte v chladničke na neskoršie použitie až týždeň. Rovnako ich môžete zmraziť až na štyri mesiace. Ak ich zmrazíte, roztiahnite ich na varnú dosku, aby spolu nezamrzli. Keď sú bobule zmrazené, vložte ich do mraziaceho vrecka. Boysenberries tiež vyrábajú báječné konzervy.