Zbierame zimnú squash - ako a kedy zbierať maslo squash

Squash orechový, typ zimnej tekvice, je vynikajúcim zdrojom komplexných uhľohydrátov a vlákniny. Pri 80 kalóriách na šálku je táto prírodne sladká pochúťka potešením pre výživu. Je tiež skvelým zdrojom železa, niacínu, draslíka a beta karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A (potrebný pre zdravé videnie, pokožku a kosti). Je skvelé vedieť, že bez konzervovania alebo mrazenia môžete sklizeň orechov orechov uložiť na použitie v zime a na jar.

Kedy zozbierať orechový tekvica

Je čas na zber tekvicového orecha, keď je šupka tvrdá a keď sa z nej stala hlboká, pevná opálenie. Najlepšie je nechať väčšinu svojej plodiny na viniči až do konca septembra alebo októbra, aby ste zaistili hrubú kožu potrebnú na uskladnenie v zime, ale uistite sa, že pred začiatkom mrazu máte sklizeň orechového orecha.

Ako zbierať maslo squash

Pri zbere tekvicového orecha opatrne rezajte ovocie z hrozna ostrým nožom. Uistite sa, že približne 2 palce stonky sú stále pripevnené k tekvici. Krátke stonky alebo vôbec žiadne stonky pozývajú baktérie cez dočasné mäkké miesto, kde stonka kedysi bola.

Plody, ktoré boli pomliaždené, porciované alebo odstránené stonky, by sa mali jesť čo najskôr, pretože sa nebudú dobre skladovať. Ovocie, ktoré bolo vážne poškodené počas zberu tekvicového orecha, by sa malo zaslať na kompost, kde by ste mohli v budúcom roku nájsť klíčky sadenice.!

Teraz, keď viete, kedy sa majú zberať orechy a ako sa zberajú orechy, musíte vedieť, ako ich uskladniť. Po ukončení zberu orechového tekvice je potrebné ho vyliečiť. To všetko znamená, že musíte nechať squash sedieť pri izbovej teplote týždeň alebo dva, aby pokožku úplne stvrdli. Potrebujú teplotu okolo 20 ° C, ale nenechávajte ich vonku, kde by mohli byť vystavení hmyzu.

Po ošetrení by sa malo ovocie skladovať na chladnom a suchom mieste (40 - 50 ° F - 4 - 10 ° C), napríklad v suteréne alebo v garáži. Nenechajte ich zmrznúť. Pri správnom skladovaní by mala vaša orechová tekvica trvať tri až šesť mesiacov.