Is Chamomile Edible - Dozviete sa viac o použití jedlého harmančeka

Je múdre poznať fakty skôr, ako začnete jesť harmančekové rastliny. (pozor: Nikdy nejedzte žiadnu rastlinu, ak si nie ste na 100% istí!) Čítajte ďalej a nájdete špecifiká jedlého harmančeka.

Je harmanček jedlý?

Áno, harmančekové listy a kvety sú dokonale bezpečné na konzumáciu s niekoľkými nástrahami.

Uistite sa, že bylina nebola postriekaná pesticídmi alebo herbicídmi.
Ak ste alergický na ambróziu, používajte harmanček opatrne, pretože harmanček môže u niektorých jednotlivcov vyvolať alergické reakcie..

Jesť harmančekové rastliny

Teraz, keď sú varovania mimo cesty, uvádzame niekoľko návrhov na použitie jedlého harmančeka:

Väčšina ľudí používa kvety, pretože jasne žlté centrá majú jemnú chuť podobnú jablkom. Pár rozdrvených alebo sušených harmančekových kvetov opečte na horúcom masle a potom ich zamiešajte do ovsených vločiek alebo iných horúcich obilnín..
Pripravte harmančekový srdiečko s jablkovou pálenkou, malým množstvom medu a niekoľkými čerstvými alebo sušenými kvetmi harmančeka. Môžete tiež pridať pomaranč, citrón, prezreté bobule, škorice alebo dokonca korenie. Nechajte zmes stáť cez noc, aby sa vôňa rozvinula, a potom prefiltrujte. Vložte kábel do čistej sklenenej fľaše alebo pohára a uložte ich do chladničky. Nalejte srdiečku na zmrzlinu alebo ju použite ako glazúru na zákuskoch.
Pridajte malé množstvo harmančekových kvetov na chrumkavú polevu nabudúce, keď urobíte chrumkavé jablko, broskyňu alebo bobuľovinu..
Vytvorte harmančekový likér zmiešaním sušených kvetov harmančeka s vodkou a malým množstvom medu a citrónovej kôry. Nechajte likér vylúhovať dva až štyri týždne, potom ho dobre natrite.
Naplňte harmančekové kvety v mandľovom oleji. Použite harmančekový olej na šaláty alebo rybie pokrmy alebo ho zamiešajte do majonézy, aby do sendvičov pridala arómu..
Pridajte niekoľko kvetov a pridajte do čerstvého zeleného šalátu farbu a chuť. Môžete tiež použiť listy, aj keď môžu mať trochu horkú chuť.
Pripravte harmančekový čaj. V šálke vriacej vody zamiešajte dve až tri polievkové lyžice rozdrvených kvetov harmančeka. Nechajte čaj vystrievať päť až 10 minút, potom sceďte a vypite. Ak chcete, pridajte med a citrón.