Zber rastlín Kohlrabi Ako a kedy vybrať Kohlrabi

Kohlrabi patrí do tej istej rodiny ako horčica a blízki príbuzní s kapustou, karfiolom, brokolicami, kapustou kapusta a ružičkovým kel. Rastlina sa pestovala prvý v Európe okolo roku 1500 a do Ameriky prišla o 300 rokov neskôr. Vytvára opuchnuté stonky, ktoré majú brokolicu alebo okrúhlu chuť a môžu sa naparovať alebo jesť čerstvé. Mnoho ľudí má otázky týkajúce sa pestovania, starostlivosti o ne a kedy si vybrať záhradu Kohlrabi.

Pestovanie Kohlrabi

Pestujte kohlrabi na slnečnom mieste s bohatou, dobre odvodnenou pôdou. Pred výsadbou obrábajte do pôdy najmenej 3 palce organických látok. Kohlrabi sa môže pestovať zo semien alebo transplantátov. Semená by mali byť vysadené ¼ - ¾ palca hlboko asi jeden až dva týždne pred posledným jarným mrazom. Tenké sadenice, keď rastliny rastú najmenej tri pravé listy. Medzi jednotlivými rastlinami ponechajte 6 palcov a medzi radmi 1 stopu.

Výsadba každé dva až tri týždne zaisťuje nepretržitú úrodu od jari do začiatku leta. Pre skok v sezóne, môžete zasadiť kohlrabi do skleníka a transplantácie, akonáhle pôda môže byť spracovaná. Poskytujte pravidelnú vodu, mulčovanie na zadržiavanie vlhkosti a zaistite, aby burina bola čo najmenšia, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky.

Ako dlho čakať na úrodu Kohlrabi

Pravdepodobne ste zvedaví, ako dlho čakať na zber kedlubien. Rýchlo rastúci kohlrabi rastie najlepšie pri teplotách 60 až 80 ° F (16 - 27 ° C) a je pripravený na zber za 50 až 70 dní alebo keď stonka dosiahne priemer 3 palce.

Zber rastlín Kohlrabi sa najlepšie robí, keď sú malé. To je, keď chuť zeleniny bude najlepšia. Kohlrabi, ktorý zostal na záhrade po dlhú dobu, sa stane mimoriadne tvrdým a nepríjemným.

Ako Harvest Kohlrabi

Okrem toho, že viete, kedy si vybrať kedlubny, musíte vedieť, ako zbierať kedlubenice. Pri zbere kohlrabi je dôležité dávať pozor na opuchnutú základňu. Keď driek dosiahne priemer 3 palce, odrežte cibuľku ostrým nožom. Nôž umiestnite na úroveň pôdy, tesne pod žiarovku.

Vytiahnite listy z horných stoniek a pred varením ich umyte. Listy môžete použiť rovnako ako listy kapusty. Odtrhnite vonkajšiu pokožku z cibule pomocou noža na rezanie a jesť žiarovku surovú alebo variť ako na vodnom filme.